結構：不銹鋼鋼體+鋁盤尺寸:750*750*800MM鐺直徑：¢40mm額定電壓：220伏（380伏）額定功率5KW額定頻率：50Hz工作溫度：50℃-250重量：48kg鋁制鐺體，全、綠色環保，升溫快且均勻，適合傳統烙制大餅、餡餅、燒餅等。電餅鐺使用方法：1、第一次使用時，先用濕布將發熱盤擦拭干凈，上下發熱盤擦上少量食用油。2、插上電源插頭，打開電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關系。3、產品工作過程中，嚴禁用手觸摸發熱盤及產品表面，以免燙傷。4、放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。性能特點 1、YXD45型復合電熱鐺均采用雙控溫技術，即上、下鐺分別自動控溫，溫度在50-250范圍內連續可調。上、下鐺可同時加熱，也可僅下鐺單獨加熱，以滿足不同食品的加工要求。 一般電熱鐺只有下鐺裝有控溫裝置，上鐺并無控溫裝置。開機工作后，下鐺按設定的溫度進行自動調節，上鐺不能調節，一直處于被動加熱狀態。由于上、下鐺溫差過大，影響食品烙制質量，既浪費能源又易造成鐺體變形。 雙控溫電熱鐺克服了上述弊端，節能效果突出，具有較好的實用性和經濟性。 2、加熱系統采用三環電熱管均布鐺體，溫度均勻、熱效率高、經久耐用、方便。 3、本公司最新推出的YXD-TA型復合鐺體電熱鐺，具有自己的知識產權。該鐺體鐺面為鐵質材料，與食物直接接觸，有利于健康，鐺體經久耐用，不易變形。發熱盤為鋁質材料，電熱管鑄造其中，熱傳導性能好，溫度分布均勻，減少了電熱管表面的負荷和氧，延長了使用壽命；烙制食品顏色焦黃，質量好；方便，節省時間。 4、本產品設有超溫保護裝置，在自動溫控失靈的情況下，當溫度超過最高限定值時，便能自行切斷電源停止加熱，防止火災和觸電事故的發生，最大限度地了人身和環境的全。電餅鐺制作各種燒餅：1、油餅原料：面粉3斤，發面1斤，豆油0.5斤，堿面適量，花椒面、精少許。工藝流程：（1）把面粉倒在案板上，在中間扒個坑，加上1斤半溫水，放上發面，按好堿成發酵面團揉均勻，稍醒30分鐘左右。（2）把醒好的面團銷按一下，用走捶桿做成長方形有原片，刷上一層豆油，撒適量的花椒和薄面，精最后撒上。從上下兩邊向中間對卷起來，呈雙筒狀靠攏后用力從中間順條切開，然后按分量分割成塊，把兩劑頭空包上，用走圓形小捶桿成二寸的圓餅狀即可。（3）烘烤：調好烤溫240?C-260?C。把做好的餅坯擺入鍋內，煎成表面金黃色，熟透后出鍋。特點：松軟，五香味俱全。2、酥餅制作原料：制皮面料7斤，油酥面3斤（4*6.5*5水面、油面制作）包餡，取白糖適量加入，工藝流程同上。3、燒餅制作原料：面料4斤，發面粉2斤、白糖1斤、豆油0.5斤，精、花椒面、堿適量，工藝流程同上。4、千層餅制作原料：面粉0.5斤，發面粉1斤，豬油0.5斤，精、花椒面、堿適量，工藝流程同上。雞蛋灌餅我新學會的一種面食餅，制作方法如下：原料：面粉、雞蛋一個、少量食、調料制作方法：首先把面粉用水稀釋攪拌成糊狀，放入適量的食和調料，不可太稠也不可太稀，太稠了，餅會太厚和硬，太稀了餅會太軟了。第二步：電餅鐺加熱后，地層用刷子刷一層薄薄的油，油不可多，倒入面糊攤勻蓋蓋加熱成薄餅狀。第三步：在薄餅成型后，在薄餅的表面打一個雞蛋，用鏟子(木制的或竹制的)把雞蛋攤勻薄餅的表面，蓋蓋加熱雞蛋凝固后即可......味道相當不錯。5.薄荷薄餅吃過這款點心的人可能不多，松軟清香，回味無窮，這里我還是來介紹一下如何制作吧。原料：面粉、雞蛋、薄荷葉、精、食油制作方法：首先將薄荷葉（薄荷葉多少根據你要做多少軟餅決定，不過一定要適量哦，不能太多也不能太少，根據經驗）切成末；然后取適量面粉，打入雞蛋（根據面粉的多少決定打多少雞蛋），放入薄荷末，放適量精后加適量水調勻，注意不要太硬了因為是用電餅鐺來做。第三步，電餅鐺上當，底熱后加食油，倒入剛才調好的原料適量，用鏟子整平，注意厚薄適當，如果太薄了會就不軟了，如果太厚了口感不好，也不好掌握火候。之后蓋上蓋子，等待......6香蕉桃仁奶糕用料：面粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、雞蛋3個，核桃仁少許、泡打粉5克。制作：（1）香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀備用。（2），雞蛋逐個打入容器內，抽打成泡末狀，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片攪拌成黏糊狀，用電餅鐺、不粘鍋，放少量油，攤成圓餅，厚度一厘米，6至8分鐘產出改刀裝盤。特點：色澤金黃，香甜軟糯，老幼皆宜。7橘子皮三角餅用料：面粉250克、黃油、牛奶、白糖各75克，雞蛋2個，香草粉、泡打粉、橘子皮各適量。操作：黃油軟放白糖攪打均勻，逐個打入雞蛋抽打成泡末狀，橘子皮開水焯切小丁，加面粉、泡打粉合成較軟面團，桿成圓餅。（3）電餅鐺，加熱放少量油，放入圓餅，加熱6至8分鐘產出切成三角塊。特點：外酥脆、里綿軟，香甜適口。8美味烤雞翅原料：雞翅中（最好去正規超市買），醬油，料酒，巴，蒜。將雞翅洗干凈，放，料酒，醬油和蒜泥淹一個小時，讓雞翅充分入味。然后把電餅鐺打開，記住不鍋太熱，否則會煳，然后把雞翅擺到鍋里，加蓋，小火烤，等一面烤好以后烤另一面，把兩面都烤到金黃就好了，雞翅里面的油全都被烤出來了，還有濃濃蒜香，真的是很好吃啊，愛吃辣的話還可以自制辣椒放在上面。第七步：怎么吃？把做好的胡塌子占著醋蒜汁吃，別有風味，愛吃芥末的，在汁里再加點綠芥末膏，占著吃也一樣好吃。9果汁豆糕基本原料：糯米粉、紅小豆、大麥仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鮮奶、甜檸檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、雞蛋。做法：1、雞蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中攪拌出泡沫，放入鮮奶，甜檸檬汁、糯米粉、淀粉攪拌均勻，加入核桃仁、葡萄干攪拌成糊狀。2、電餅鐺先預熱抹油，倒入加工好的糊狀原料，燜制3到4分鐘，再翻個，加熱2分鐘。特點：外脆里糯，香甜松軟。松子玉米蝦仁蛋餅原料：松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、面粉、食適量。做法：1、將松子、玉米粒洗凈，蝦仁洗凈切小丁，再將松子、玉米粒、蝦仁、面粉、食、蛋液放在一起，加適量水充分攪勻成糊狀。2、電餅鐺放油燒熱，舀入調好的松子玉米糊，攤勻，煎至兩面熟，切菱形小塊即可。營養特點：玉米粒富含蛋白質、維生素b、e及磷、鐵、鎂等礦物質；松子富含蛋白質、脂肪、不飽和脂肪；蝦仁含有豐富的蛋白質、鐵、、碘；雞蛋富含易于人體吸收的蛋白質。搭配食用，營養價值高。丹麥玉米餅原料：a料：細玉米粉1杯，全麥面粉1杯，麥麩少許，白糖2勺，干酵母1小勺，泡打粉1小勺，b料：雞蛋1只，溫水少許，c料：葡萄干半杯，甜玉米粒1杯。做法：1、將a料拌勻，加入b料和成稠厚糊狀，置于溫暖處發酵1小時2、輕輕拌入c料，繼續發酵半小時3、電餅鐺燒熱擦油，用勺舀入面糊成圓餅狀，小火烙至兩面金黃
我公司生產的Yc-45型自動控溫電餅鐺，是根據國家GB4706.1998和GB4706.37-2003技術要求設計推出的新型產品。它采用全新生產工藝，在外形、加熱、電器等方面進行了全面改革。結構上采用模具生產，箱體采用噴塑涂覆和不銹鋼兩種。蓋、面采用不銹鋼壓型，加熱部分大面積全封閉，熱效率提高20%。控溫方面，采用了雙溫單控指針式無級調節控溫儀和雙溫雙控液漲式溫控儀，性能穩定可靠，方便。該產品可烙制各種面類、豆類、魚及海鮮、肉串類，是飲食行業最理想的炊事設備。一、產品特點：1、上下鐺可同時加熱，下鐺也可單獨加熱，加工食品時可根據用戶需要雙面或單面烙制。2、Yc-45型產品有低鍋沿、高鍋沿。低鍋沿適合烙制大餅、餡餅等較薄的食品；高鍋沿適合烙制水煎包、燒餅等較厚的食品。3、上下鐺結構嚴密，在烙制食品過程中基本不失水分，烙制的食品松軟適度，外黃里嫩，美味可口，能保持傳統食品的風味。4、本產品使用壽命長，費用低。5、產品分多種型號，可滿足不同用戶需求。二、裝須知1、電餅鐺應放置平穩，不得傾斜，不易露天使用。2、使用電源應在額定電壓±１０￥范圍內。３、YXD45型箱內裝有四條腿，在使用前裝好。4、使用前需將地線接好，箱體后部有接地線標志。勿將接地線接在自來水管道或其他管道上。5、應配置相應的閘刀或漏電保護器，選用相匹配的導線，按要求電壓接通電源。
本機特點：不用客戶在額外買氣泵，大大減低了客戶的生產成本。并且噪音低，壓力大，一次可出3-5張餅。 1、不粘鍋：容易脫模，產品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產成本； 2、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進； 3、減少工場油煙，改善工作環境，減低火災可能性，提高產品質量； 4、本機模具成型好，面餅賣相好（干烙饃機可出餅花，無需另配烤箱，直接出成品，減低投資成本）； 5、也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設備，克服了手工搟面費時費力的缺點，降低了勞動成本，提高了工作效率。 [技術參數] 電源： 380V 功率：2-10kw 效率：大餅（600-700）/60秒/張 小餅（160-400）/5-10秒/張 面餅直徑：50-700mm 面餅厚度：0.5-5mm（可調）
烙餅機是采用電熱加熱從而產生熱量烙餅的一種機器。結構上為模具生產，外觀設計上美觀大方，清潔衛生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；在控溫方面，則采用了全數字溫控儀，全部原器件采用插接聯接，并可互換，使之性能更加穩定，更加方便。春餅機廣泛用于機關、廠礦、、學校、飯店、糖食加工及個體餐館，烙制各種面食品。春餅機出產食品類型：面類食品、油餅、酥餅、燒餅、千層餅等。 本機設計合理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。本機采用鋁合金鐺體，在烙制過程中可雙面起餅花，不粘模。液壓動力系統（不用客戶在額外買氣泵，節約了用戶的成本），無噪音，壓力大，效率高，口感好。特點：1、上、下鐺雙面烙制食品的功能，受熱更均勻，效率更高。2、接觸食品部位跟機體全部采用最新型號不銹鋼材料制作，干凈衛生，壽命更長。3、數控機箱上采用儀表顯示控溫，數字準確控制每次烙餅時長，并采用一鍵式升降上鐺按鈕，操作更簡單準確。4、更省電，每袋面粉僅需3度電。5、體積更小，占用空間少 并擁前5所有優點：1、不粘鍋：容易脫模，產品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產成本；2、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進；3、減少工場油煙，改善工作環境，減低火災可能性，提高產品質量；4、本機模具成型好，面餅賣相好（干烙饃機可出餅花，無需另配烤箱，直接出成品，減低投資成本）。5、也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設備，克服了手工搟面費時費力的缺點，降低了勞動成本，提高了工作效率。6、一次可以做2-3張，可以兩面起花，餅的大小，厚薄可以自己調節，做出來的餅，外型美觀，口感好，可與手工做的想媲美。[技術參數] 電源：220V 380V均可 功率：2-10kw 效率：大餅（600-700）/60秒/張 小餅（160-400）/5-10秒/張 面餅直徑：50-780mm 面餅厚度：0.5-5mm（可調）
烙餅機是新一廠家推出致富機械產品，用于烙制餅、電動烙餅機油餅，可裁成張電動烤鴨餅，烙餅機卷菜、卷肉賣利潤更豐，食用時用刀將長條形餅按需要切斷即可。烙蔥花餅機本機制作的食物，剩餅不怕回熱，現烙現吃口感最佳，烙雞蛋餅機也可開店經營，電動烙餅機等。我公司主要生產各類食品機械，烙餅機廠家制作機器在0－99秒內自動完成壓制和加熱工作，烙餅機烙蔥花餅機質量可與手工餅相媲美，烙雞蛋餅機更換模烙餅機價格低，電動烙餅機具可壓制不同形狀的面餅。電動，接觸食品部位和機體采用不銹鋼材料制作，符合食品衛生要求。購買本機烙餅機，烙餅機價格隨機贈送電動烙，烙蔥花餅機餅機制作配方供您參考！該機使用壽命長，烙雞蛋餅機廠家質量可與手工餅相媲美.技術咨詢及，烙餅機價格于一體為您提供完善的售后電動烙餅機，免去您對買后方面的顧慮。目前春餅機,在全國各地均有銷售，烤鴨餅做法非常的簡單，烙餅機價格，烙餅機不但好使而且是多功能。價格適合廣大老百姓使用，烙餅機該機結構合理,性能良好，操作方便，烙餅機體積小，烙蔥花餅機烙餅機噪音低，機生產率小高。電動烙餅機壓面輥、烙輥. 烙雞蛋餅機,出餅輥、切刀輥,組合自動烙餅生產出線,即上面進面,下面出餅，烙蔥花餅機超快的工作效率。大大的節少了成本。批發等等各種方法小型，供您選擇。用現手段, 烙餅機方便快捷地烙制多種風味薄餅，烙雞蛋餅機，價格小機適合大市場、食堂、快餐店選用，春餅機致富經營首選產品。
